양조장, 사이다 양조장 또는 양조장을 운영 중이거나 열 계획입니까? Seneca County Cornell Cooperative Extension의 2015 Finger Lakes Craft Beverage Conference가 3월 27일과 28일 뉴욕 워털루의 Waterloo Holiday Inn에서 개최됩니다. 3월 27일 금요일 – 첫째 날 – 양조장, 사이다 양조장 또는 양조장 창업을 위한 세션과 기존 양조장, 사이다 양조장 또는 양조장을 관리하는 사람들을 위한 고급 세션이 있는 여러 트랙이 있습니다. 연사에는 Kent 'Battle' Martin 및 Demaris Brown – 레이블 전문가 – 주류 및 담배 세금 및 무역국 및 Randy Lacey-Hopshire 양조장이 포함됩니다. 금요일에는 무역 박람회와 네트워킹을 위한 세션 후 사교 시간도 있습니다. 금요일 저녁, Bellwether Cider, Myer Farm Distillers 및 Wagner Valley Brewing의 음료를 제공하는 Seneca Falls의 Gould Hotel에서 현지 수제 음료 페어링 저녁 식사에 참여하십시오. 첫째 날 등록: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 3월 28일 토요일 – 둘째 날 – 맥주, 사이다 및 증류를 위한 생산 중심 세션이 있습니다. 맥주 중심 세션에는 NYS의 홉 생산, NYS의 맥아 보리 생산, 홉 공급망 패널 토론 및 맥아 보리 공급망 패널 토론이 포함됩니다. 사이다 세션은 사이다 사과 품종, 사이다 과수원 관리 및 사이다 사과 패널 토론에 중점을 둡니다. 토요일 오후에 우리는 뉴욕주 농업 실험소를 방문할 것입니다. 그곳에서 우리는 양조 및 양조 연구소, 다양한 사과 재배지, 품종 시험 및 연구 호프야드를 방문할 것입니다. 견학의 연사 중에는 Susan Brown, Cornell Apple Breeder 및 양조 및 양조 연구소 관리자인 Chris Gerling이 있습니다. 현장 학습을 위한 공간이 제한되어 있으므로 일찍 등록하십시오. 둘째 날 등록: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 등록 및 자세한 정보는 www.senecacountycce.org로 이동하십시오. 질문이 있는 경우 315-539-9251로 전화하거나 Derek Simmonds에게 이메일을 보내주십시오. [email protected] Seneca County Cornell Cooperative Extension은 거의 100년 동안 Cornell University의 장학금과 연구를 실제 사용하여 카운티 주민들에게 봉사해 왔습니다. 농업 및 식품 시스템 지속 가능성 분야의 국가 토지 부여 시스템; 가족, 영양, 건강 및 안전(인간 생태학); 청소년 발달(4-H); 환경 및 천연 자원 향상; 그리고 지역 사회와 경제 활력. 사무실은 Waterloo의 308 Main Street Shop Center에 있으며 전화 번호는 315-539-9251입니다.
