Seneca 카운티 상공회의소는 1월 30일 목요일에 리본 커팅식을 개최합니다.일오후 5:00에 106 Fall Street에 위치한 뉴욕 Seneca Falls의 Fall Street Brewing Company 그랜드 오픈을 축하합니다.
Finger Lakes Kombucha의 본고장인 Fall Street Brewing Co.는 Seneca Falls 출신인 Brad Luisi-Ellis와 그의 아내 Anna가 소유하고 운영합니다. 이 젊은 기업가들은 2018년에 파머스 마켓에서 콤부차 차를 판매하기 시작했고 Brad 자신이 대대적으로 개조한 후 2019년에 Seneca Falls 시내에 문을 열었습니다! 몇 달 간의 준비와 농장 양조장 면허를 받은 Fall Street Brewing Co.는 현재 Seneca 카운티에서 운영 중인 여덟 번째 양조장이 되었으며 400개 이상의 뉴욕 양조장 네트워크에 합류했습니다. 그러나 이곳은 단순한 맥주 양조장이 아닙니다. Seneca 카운티의 유일한 콤부차 양조장입니다. Fall Street Brewing Co.는 소규모로 운영되기 때문에 품질이 각 배치의 초점입니다.
Brad는 우리를 인도하는 신성한 손이 있는 것 같다고 말했습니다. 당신이 어디에 있든, 당신이 있어야 할 곳입니다. 맥주 판매를 미루지 않았다면 커피도 없었을 텐데, 이는 이제 다차원 수제 음료 카페로서의 Fall Street Brewing Co.의 아이덴티티의 큰 부분을 차지합니다. Brad는 아직 배울 것이 더 많다는 것을 인정했지만 그가 배운 것은 그 과정에서 발생하는 문제에 대한 해결책을 창의적으로 찾는 것입니다.
Fall Street Brewing Co.는 재료의 최소 60%를 뉴욕에서 조달하기로 약속했습니다. 뿐만 아니라 Mynderse Academy 졸업생으로서 Brad는 이 커뮤니티에서 많은 사회적, 정서적 자산을 보유하고 있습니다. Brad와 Anna는 둘 다 가르치는 배경이 있고 예술에 전념하고 있습니다. 앞으로 그들은 Seneca Falls 학군의 음악 및 예술 프로그램에 어떤 식으로든 환원할 계획입니다. 우리는 단지 이 도시에 약간의 넛지를 주고 싶습니다. 우리는 모두를 자랑스럽게 만들고 싶습니다.
동절기 운영 시간은 수요일~일요일, 오전 8시~오후 8시입니다. Fall Street Brewing Co.에 대한 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. www.fallstreetbrewing.com 또는 Facebook에서 찾을 수 있습니다. Seneca 카운티 상공회의소에 대한 자세한 정보나 지역 최고의 전문 조직 중 한 곳의 회원 자격에 대해 문의하려면 (315) 568-2906으로 전화하거나 다음을 방문하십시오. www.senecachamber.org .
