1996년 Rosalie's Cucina가 Skaneateles에 처음 문을 연 직후, Marc Albino는 Tuscan 스타일의 레스토랑에 지원했습니다.
그는 일자리를 얻지 못했다.
그 후 알비노는 요리 학교에 등록했습니다. 졸업 후 그는 Rosalie's로 돌아와서 2003년에 수셰프로 시작했습니다. 처음에 그를 거부했던 곳으로 돌아가고 싶었던 이유는 무엇입니까?
커뮤니티의 필수품입니다. Albino는 주변에 더 좋은 것이 없다고 말했습니다.
1월 1일부로 레스토랑에서 16년 동안 일한 후 Albino가 전체 소유권을 인수했습니다. 그리고 그의 가장 중요한 목표는 지역 사회에서 인기 있는 목적지가 된 유산을 보존하는 것이라고 그는 말했습니다.
가장 최근에는 총괄 책임자 및 수석 셰프를 역임한 관리 파트너인 Albino가 컨설팅 파트너로 남을 오랜 소유주인 Gary Robinson으로부터 레스토랑을 인수했습니다.
오번 시민:
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