우리는 Ithaca에 있는 MIX라는 소박한 레스토랑에 들렀습니다. 내부에서 무엇이 우리를 기다리고 있는지 어리둥절하고 흥미를 느꼈습니다. 다양한 인종의 접시와 밝은 페인트로 칠해진 벽이 기이한 분위기와 혁신적인 식사 경험을 조성했습니다.
셰프이자 소유주인 Shayne과 Mix Johnson은 다양한 요리 스타일을 선보이면서 문화와 요리를 엮는 독특한 능력을 가지고 있습니다. 그 당시 우리는 몰랐지만, 나중에 우리는 이 창의성이 트립어드바이저 트래블러즈 초이스 2020 상을 수상했다는 것을 알게 되었고 MIX가 여러 면에서 그 이름에 걸맞는 결정에 동의합니다.
우리는 MIX를 경험하는 것이 처음이라는 것을 알았을 때 만져볼 수 있는 흥분을 느꼈던 서버 Emily가 와인을 마시고 식사를 했습니다. 그녀는 에 대해 매우 잘 알고 있었습니다. 메뉴 기억에 남는 식사 여행을 제공하는 데 많은 투자를 하고 있습니다. 우리는 냅킨을 무릎에 놓고 이 거친 미식가를 탈 준비를 하고 앉았습니다.
소울풀 맥앤치즈
우리는 공유하기에 충분히 큰 모든 샐러드를 즐겼지만 놀라운 주름 장식으로 많은 사랑을 받은 Caesar를 강조할 것입니다. 놀라운 구운 파마산 브뤼셀 콩나물은 너무 맛있어서 저녁 식사를 마치고 두 번째 주문했습니다.
