화요일 오후 Matt Pierson은 자신의 사업인 Simple Roast Coffee Co.의 성공에 대해 아무 말도 할 필요가 없었습니다. 그날은 Auburn 서쪽의 Towne Center Plaza에 위치한 회사의 두 번째 드라이브 스루 키오스크의 소프트 오픈 첫날이었습니다. 끝. 그리고 15분 이내에 피어슨과 그의 직원은 거의 같은 수의 고객에게 서비스를 제공했습니다.
토요일은 Pierson이 Grant Avenue Plaza에 Simple Roast의 첫 번째 매장을 연 지 2년 반 후에 오는 키오스크의 그랜드 오프닝이 될 것입니다. 화요일에 말하면서 그는 지난 여름까지 두 번째 장소가 필요하다는 것을 알았다고 말했습니다. Simple Roast의 커피 줄은 점점 길어져 고객들은 점점 더 답답해졌습니다.
West Street 시설에서 커피 원두를 직접 로스팅하는 Pierson은 자신의 제품 품질이 Simple Roast의 성공에 대한 작은 이유라고 믿습니다. 그는 계속해서 더 큰 것은 고객 서비스라고 말했습니다.
'사람들은 이곳에서 좋은 경험을 하고, 친근한 얼굴을 하고 싶어합니다.'라고 그는 말했습니다. '우리는 그들의 음료를 기억합니다. 우리는 그들의 개를 알고 그들의 아이들을 압니다. 우리는 그들이 아내의 차를 운전할 때를 압니다.'
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