그만큼 뉴욕 지속 가능한 포도주 양조장 프로그램에 따르면 Vineyard 인증 프로세스에 대한 신청서가 현재 열려 있습니다.
2022년 파일럿의 성공에 따라 이 프로그램은 이제 뉴욕의 모든 와이너리에 열려 있습니다. NYWGF 지속 가능한 포도주 양조 프로그램은 포도원이 뉴욕 와인의 환경적, 사회적, 경제적 지속 가능성을 보장하기 위해 모범 사례를 사용하고 있음을 확인하는 자발적인 제3자 인증 경로를 제공합니다.
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Sam Filler, NYWGF 전무이사는 “뉴욕 지속 가능한 포도주 양조 프로그램은 NYWGF 이사회의 전략적 우선 순위이며 뉴욕 와인 및 포도 산업의 회복력과 지속적인 성장을 지원하기 위한 것입니다. NYWGF의 주 전체, 국내 및 국제 교육 및 마케팅 계획은 거래자와 소비자 모두가 시장에서 인지할 수 있는 지속 가능하게 생산된 와인을 두드러지게 선보일 것입니다.”
인증은 매년 검토되는 VineBalance 워크북에 수집된 지역적으로 정의된 지속 가능성 표준을 기반으로 합니다. 이 워크북은 투입량 감소, 토양 건강, 물 보호, 자원 및 폐기물, 에너지 보존, 생태계 건강, 기후 회복력, 지속적인 개선 및 사회적 형평성을 다루는 144개 실행 항목으로 구성됩니다. 포도원이 모든 요구 사항을 충족하고 뉴욕 지속 가능한 포도주 양조 프로그램을 통해 인증을 받은 경우 포도원과 포도를 그대로 판매할 수 있습니다.
85% 이상의 인증된 포도로 생산된 와인 병에는 환경 및 사회적 지속 가능성에 대한 와이너리의 헌신을 나타내는 뉴욕 지속 가능한 포도주 양조 인증 마크를 표시할 수 있습니다. 첫 번째 인증된 병은 2024년에 출시될 예정이므로 지속 가능한 뉴욕 와인을 주시하고 지원하십시오.
스페인은 여행을 위해 열려 있습니다
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