코넬 대학교 교수인 Thomas Björkman은 15년 간의 연구 개발 끝에 일반적으로 여름에 기존 품종에 비해 너무 더운 동부 해안에서 번성할 수 있는 잡종 브로콜리를 성공적으로 개발했습니다.
이 식물은 원래 지중해에서 온 겨울 채소이기 때문에 동부 해안의 60도 중반에서 높은 야간 기온은 일반적으로 브로콜리 머리의 발달을 방해합니다.
동부 해안 브로콜리 생산은 일반적으로 에이커당 약 5,000달러의 비용이 들기 때문에 따뜻한 기온으로 인한 잠재적인 작물 손실과 관련된 비용으로 인해 이전에는 재정적으로 위험한 것으로 간주되었습니다.
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하이브리드 브로콜리가 동부 해안에서 보다 광범위하게 생산될 수 있다면 캘리포니아에서 수입되는 브로콜리에 대한 지역의 의존도를 줄일 수 있습니다. 현재 실험 단계에 있는 이 품종은 가을에 Bejo Seeds에서 평가하여 벤처를 계속할지 여부를 결정할 것입니다.
