Heather Mills는 그녀의 다리를 구하기 위해 채식주의자가 되었습니다.
47세의 이 운동가는 1993년 경찰 오토바이에 치여 왼쪽 다리를 무릎 아래 절단해야 했고 팔다리가 더 짧아진 수술을 받은 후 기존의 식단을 버리고 고기를 먹기로 결정했습니다. 그리고 유제품 무료.
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Heather는 식단을 변경하여 다리를 치유하도록 노력하라는 친구의 조언을 받은 후 급진적 전환을 하려는 영감을 받았습니다.
헤더는 처음에는 회의적이었지만 플로리다에 있는 히포크라테스 건강 연구소에 가서 완전 채식을 하기 시작한 후의 변화에 놀랐습니다.
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그녀는 영국 체스터 포레게이트 스트리트의 새로운 Holland & Barrett 매장에서 최신 VBites 카페를 오픈한 후 BANG Showbiz와 인터뷰에서 이렇게 말했습니다. 다리가 더 잘려지는 것을 막기 위해 무릎을 꿇고 싶지 않았다. 제 친구가 완전채식으로 유방암을 고쳤다고 해서 '비건 스메건, 도대체 뭐지? 내 고기를 포기할 수 없어.' 하지만 그녀는 나를 미국으로 끌고 갔고 기본적으로 내 무릎을 구해주었다.'
헤더 밀스(bangshowbiz.com) Heather는 VBites 식당뿐 아니라 비건 오리, 비건 소시지, 고기가 없는 파이, 비건 로스트 비프와 같은 육류 대체품을 제조 및 판매하는 VBites Foods도 소유하고 있습니다.
전남편 폴 매카트니 경과 11살 된 딸 베아트리체를 두고 있는 헤더는 육류 대체 제품을 만드는 동기가 전 세계의 육식 동물을 채식주의자로 천천히 전환시키는 것이라고 주장합니다. 고기를 위해.
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그녀는 설명했다: '많은 채식주의자들이 나에게 '왜 가짜 고기를 만드세요?'라고 말했습니다. 그리고 저는 '한 번에 하나씩 육식 동물을 변환하는 것이기 때문입니다.'라고 말했습니다. 과도기를 통해 햄버거에서 브로콜리로 누군가를 데려갈 수는 없습니다. Jamie Oliver가 시도했다는 것을 알고 있듯이 그것은 불가능합니다. 하지만 6개월 동안 완전채식 복제 다이어트를 하고 나면 야채와 샐러드가 더 먹고 싶어지기 시작합니다... 모두가 그것을 시도하기를 원합니다(비건 음식), 사람들은 그것이 미래라는 것을 알고 있습니다. 우리는 우리의 속도를 계속할 수 없습니다. 콩 10킬로그램은 소 한 마리에 들어가는 것보다 10배 더 많은 사람을 먹일 수 있다는 것을 알고 있습니다. 우리가 하려고 하는 방향으로 계속 나아가면 세계 기아와 같은 일은 없을 것입니다. 지구와 동물, 사람들의 건강과 환경을 완전히 구할 것입니다.'
Heather는 Holland & Barrett과 함께 영국 전역에 VBites의 비건 식품을 출시하고 있으며 오늘 500개 이상의 거리 상점에서 이 제품군을 맛볼 수 있습니다.'
